Przepis na aksamitne puree z dyni w wolnowarze: kroki i wskazówki

Jesień to pora roku, która kojarzy się z wieloma kolorami, zapachami i smakami. Królujące czerwienie, złote żółcie i głębokie brązy malują pejzaże, które każdego roku zachwycają swoją paletą barw. Wśród tych wszystkich kolorów i zapachów jedno jest niezmienne – głęboki, ciepły, nieco ziemisty aromat dojrzałej dyni.

Dynia to prawdziwy skarb jesieni. Jej bogactwo nie kończy się na wykorzystaniu jako dekoracja podczas Halloween. Dyniowe zupy, ciasta, lody, a nawet napoje – lista potraw z dyni jest niemal nieskończona. Jednak aby w pełni wydobyć smak i aromat tego warzywa, potrzebujemy odpowiedniej metody gotowania.

Najłatwiejszym sposobem przyrządzenia dyni jest użycie wolnowaru! Gotowanie dyni w wolnowarze jest niezwykle proste i daje niesamowite rezultaty. Miąższ dyni staje się aksamitny, miękki i pełen smaku. Już nie potrzebujesz piekarnika, aby przygotować idealne puree z dyni.

Czy wiesz, że możesz zrobić domowe puree z dyni w wolnowarze z zaledwie dwóch składników?

Jak przygotować świeżą dynię w wolnowarze:

Zacznij od usunięcia ogonków, jeśli nie odłamują się łatwo, odetnij je nożem.

Następnie przekrój dynie na pół i oczyść ją z pestek i żylaste kawałki, tak jak w przypadku lampionu. Zachowaj pestki i upiecz je w razie potrzeby.

Teraz pokrój każdy kawałek dyni jeszcze raz, tak aby była podzielone na ćwiartki.

Konieczne może być nawet pokrojenie dyni na mniejsze kawałki, jeśli używasz dużej dyni.

Dodaj kawałki dyni skórą do góry do wolnowaru. Dzięki temu skórka będzie łatwiejsza do usunięcia po zakończeniu gotowania.

Czy należy dodać wodę gotując dynię w wolnowarze?

Tak, najlepiej dodać około 1 szklanki wody do misy wolnowaru. Pozwoli to na zachowanie lekko wilgotnej konsystencji dyni, nie będzie ona zbyt sucha.

Jak długo gotować świeżą dynię w wolnowarze?

Gotować na dużym ogniu (HIGH) przez 4-5 godzin lub na niskim poziomie (LOW) przez 6 godzin.

Jak zrobić puree ze świeżej dyni?

Umieść kawałki dyni na blasze i pozostaw do ostygnięcia na co najmniej 20 minut.

Łyżką wyjmij cały miąższ i wyrzuć skórkę.

Dodaj miąższ dyni do blendera lub robota kuchennego i dodaj 2 łyżki wody.

Zmiksuj na wysokich obrotach do uzyskania gładkiej konsystencji.

Jak przechowywać świeże puree z dyni?

Umieść puree w pojemnikach, słoikach lub woreczkach próżniowych. Przechowuj w lodówce do 5 dni lub do 6 miesięcy w zamrażalniku.

Jakie przepisy można przygotować z wykorzystaniem puree z dyni?

Oto nasze propozycje na pyszne dania z wykorzystaniem dyni: