Żeberka w coli z wolnowaru

Name: Żeberka w coli z wolnowaru
Prep time: 15 min
Yield: 3-5
Cuisine: Przepisy Jana Kuronia, amerykańska
Ingredients: 2 kg żeberek wieprzowych; 3 łyżki musztardy gładkiej; płaska łyżka mielonej kolendry; łyżeczka suszonego tymianku; łyżka kuminu mielonego; czubata łyżeczka mielonej słodkiej wędzonej papryki; 3 łyżki mąki pszennej; olej do smażenia; łyżeczka soli; płaska łyżeczka mielonego pieprzu czarnego; 1 l coli

Ilość porcji: 3-5

Czas przygotowania: 15 min

Czas na High: 4H

Czas na Low: 8H

Data dodania: 2021-09-03

SKŁADNIKI

2 kg żeberek wieprzowych
3 łyżki musztardy gładkiej
płaska łyżka mielonej kolendry
łyżeczka suszonego tymianku
łyżka kuminu mielonego
czubata łyżeczka mielonej słodkiej wędzonej papryki
3 łyżki mąki pszennej
olej do smażenia
łyżeczka soli
płaska łyżeczka mielonego pieprzu czarnego
1 l coli

WYKONANIE

Żeberka potnij wzdłuż kości, natrzyj wszystkimi składnikami poza olejem i colą. Obsmaż na rozgrzanym oleju do złotego koloru. Przełóż do misy wolnowaru i ustaw tryb LOW na 8 godzin. Co 2 godziny całość delikatnie przemieszaj.