Cobbler z jagodami

Name: Cobbler z jagodami
Prep time: 15 min
Yield: 1-2
Cuisine: amerykańska
Ingredients: 1-1/4 szklanki mąki uniwersalnej, przesianej; 2 łyżki stołowe plus 1 szklanka cukru; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu; 1 duże jajko; 1/4 szklanki mleka; 2 łyżki stołowe oleju rzepakowego; 1/8 łyżeczki soli; 2 filiżanki świeżych lub mrożonych malin, rozmrożonych; 2 filiżanki świeżych lub mrożonych borówek amerykańskich, rozmrożonych; Niskotłuszczowy mrożony jogurt waniliowy, opcjonalnie

Ilość porcji: 1-2

Czas przygotowania: 15 min

Czas na High: 2 H

Czas na Low: 0

Data dodania: 2022-06-06

SKŁADNIKI

1-1/4 szklanki mąki uniwersalnej, przesianej
2 łyżki stołowe plus 1 szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
1 duże jajko
1/4 szklanki mleka
2 łyżki stołowe oleju rzepakowego
1/8 łyżeczki soli
2 filiżanki świeżych lub mrożonych malin, rozmrożonych
2 filiżanki świeżych lub mrożonych borówek amerykańskich, rozmrożonych
Niskotłuszczowy mrożony jogurt waniliowy, opcjonalnie

WYKONANIE

Wymieszaj 1 szklankę mąki, 2 łyżki cukru, proszek do pieczenia i cynamon. W innej misce wymieszaj jajko, mleko i olej dodać do suchych składników, delikatnie mieszając ciasto, aż będzie gęste. Wyłóż do misy wolnowaru pokrytej sprayem do pieczenia.
Wymieszaj sól i pozostałą mąkę i cukier wrzuć jagody. Łyżka na cieście. Gotuj pod przykryciem na HIGH, aż jagody zaczną lekko pyrkać, ok. 1,5 do 2 godzin. Możesz podawać z jogurtem.