Duszone warzywa

Name: Duszone warzywa
Prep time: 20 min
Yield: 3-5
Cuisine: polska
Ingredients: - cukinia mała 1 szt,; - bakłażan mały 1szt,; - papryka 2szt,; - pieczarki 10szt,; - pomidory 1kg bez skóry,; - czosnek 5 ząbków,; - cebula 2szt,; - oliwa 100ml,; - bazylia garść,; - parmezan tarty 3 łyżki,; - sól, do smaku.; - pieprz, do smaku.

Ilość porcji: 3-5

Czas przygotowania: 20 min

Czas na High: -

Czas na Low: 6

Data dodania: 2016-09-27

SKŁADNIKI

- cukinia mała 1 szt,
- bakłażan mały 1szt,
- papryka 2szt,
- pieczarki 10szt,
- pomidory 1kg bez skóry,
- czosnek 5 ząbków,
- cebula 2szt,
- oliwa 100ml,
- bazylia garść,
- parmezan tarty 3 łyżki,
- sól, do smaku.
- pieprz, do smaku.

WYKONANIE

Posiekaną drobno cebulę i czosnek przesmaż na oliwie – całą zawartość przerzuć do Crock-Pota. Pozostałe warzywa pokrój w gruba kostkę i przełóż do urządzenia. Ustaw czas na Low 6h. Po upływie tego czasu dodaj posiekaną bazylię, sól oraz pieprz do smaku. Na koniec posyp całość tartym parmezanem i zapiecz w piekarniku o temp. 230 stopni na czas 8 minut.