Duszone warzywa śródziemnomorskie podane z fetą

Name: Duszone warzywa śródziemnomorskie podane z fetą
Prep time: 15 min
Yield: 3-5
Cuisine: Przepisy Jana Kuronia, Wegetariańska
Ingredients: 2 duże cebule pokrojone w kostkę; 4 ząbki czosnku posiekane w płatki; 3 papryki pokrojone w 1,5 cm romby; 2 małe cukinie pokrojone w 1,5 cm kostkę; 2 bakłażany pokojone w 2,5 cm kostkę; 2 łyżki cząbru lub tymianku; 1 łyżka wędzonej słodkiej papryki; ½ szklanki czerwonego wytrawnego wina; Sól, pieprz; 200 g sera typu feta

Ilość porcji: 3-5

Czas przygotowania: 15 min

Czas na High: 2h 30min

Czas na Low: 4h

Data dodania: 2019-07-23

Duszone warzywa śródziemnomorskie podane z fetą

SKŁADNIKI

2 duże cebule pokrojone w kostkę
4 ząbki czosnku posiekane w płatki
3 papryki pokrojone w 1,5 cm romby
2 małe cukinie pokrojone w 1,5 cm kostkę
2 bakłażany pokojone w 2,5 cm kostkę
2 łyżki cząbru lub tymianku
1 łyżka wędzonej słodkiej papryki
½ szklanki czerwonego wytrawnego wina
Sól, pieprz
200 g sera typu feta

WYKONANIE

Wszystkie warzywa umieść w misie wolnowaru, dodaj sól, pieprz oraz przyprawy. Całość dobrze wymieszaj. Wlej wino. Gotuj pod przykryciem 2,5h na poziomie HIGH lub 4h na poziomie LOW. Po przyrządzeniu pokrusz w palcach ser i nakładaj na każdą porcję.