Gulasz piwny z wołowiną i ziemniakami

Name: Gulasz piwny z wołowiną i ziemniakami
Prep time: 25 min
Yield: 3-5
Cuisine: Inna
Ingredients: 600 g wołowiny na gulasz; 3 ziemniaki, pokrojone w kostkę; 2 marchewki, pokrojone w plasterki; 1 cebula, posiekana; 3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę; 500 ml ciemnego piwa np. stout; 1 łyżka koncentratu pomidorowego; 1 łyżeczka tymianku i liścia laurowego; 1 łyżka mąki pszennej; Sól, pieprz; Masło do podsmażenia

Ilość porcji: 3-5

Czas przygotowania: 25 min

Czas na High: 4,5H

Czas na Low: 8H

Data dodania: 2025-02-25

SKŁADNIKI

600 g wołowiny na gulasz
3 ziemniaki, pokrojone w kostkę
2 marchewki, pokrojone w plasterki
1 cebula, posiekana
3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
500 ml ciemnego piwa np. stout
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka tymianku i liścia laurowego
1 łyżka mąki pszennej
Sól, pieprz
Masło do podsmażenia

WYKONANIE

Mięso oprószyć solą, pieprzem i mąką, następnie obsmażyć na maśle.
Przełożyć do wolnowaru, dodać warzywa, piwo i przyprawy.
Gotować na LOW przez 8 godzin lub na HIGH przez 4,5 godziny.
Podawać z chrupiącym pieczywem.