Gulasz szegedyński

Name: Gulasz szegedyński
Prep time: 15 min
Yield: 6+
Cuisine: Przepisy Jana Kuronia
Ingredients: 1 kg wieprzowiny np. łopatki lub szynki; Sól, pieprz, łyżka pieprzu ziołowego; 2 cebule pokrojone w kostkę; 4 ząbki czosnku posiekane w płatki; 700 g kiszonej kapusty pokrojonej z grubsza; 8 liści laurowych; 10 ziaren ziela angielskiego; Czubata łyżka papryki słodkiej mielonej; Łyżeczka kminku; 400 ml bulionu; Sól, pieprz

Ilość porcji: 6+

Czas przygotowania: 15 min

Czas na High: 2,5 h

Czas na Low: 3,5 h

Data dodania: 2019-12-02

SKŁADNIKI

1 kg wieprzowiny np. łopatki lub szynki
Sól, pieprz, łyżka pieprzu ziołowego
2 cebule pokrojone w kostkę
4 ząbki czosnku posiekane w płatki
700 g kiszonej kapusty pokrojonej z grubsza
8 liści laurowych
10 ziaren ziela angielskiego
Czubata łyżka papryki słodkiej mielonej
Łyżeczka kminku
400 ml bulionu
Sól, pieprz

WYKONANIE

1. Mięso pokrój w grubą 1,5 cm kostkę i natrzyj solą, pieprzem i pieprzem ziołowym.
2. Umieść w misie wolnowaru z pozostałymi składnikami.
3. Ustaw odpowiedni czas na wybranym trybie LOW lub HIGH