Kanapki Guinness French Dip

Name: Kanapki Guinness French Dip
Prep time: 15 min
Yield: 3-5
Cuisine: Inna
Ingredients: 2,5 kg karkówki; 1 łyżeczka soli; 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu; 1 łyżeczka chili w proszku; 1 łyżeczka cebuli w proszku; ½ łyżeczki czosnku w proszku; 1 liść laurowy; 350 ml Guinness; 3 szklanki bulionu wołowego

Ilość porcji: 3-5

Czas przygotowania: 15 min

Czas na High: 5 H

Czas na Low: 10 H

Data dodania: 2021-12-28

SKŁADNIKI

2,5 kg karkówki
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
1 łyżeczka chili w proszku
1 łyżeczka cebuli w proszku
½ łyżeczki czosnku w proszku
1 liść laurowy
350 ml Guinness
3 szklanki bulionu wołowego

WYKONANIE

Umieścić karkówkę w misie wolnowaru. Posyp połową przypraw i wetrzyj je w mięso.
Odwróć i natrzyj pozostałymi przyprawami. Wlej bulion i Guinnessa oraz dodaj liść laurowy. Przykryj i gotuj na LOW przez 10 godzin lub na HIGH przez 5 godzin.
Kiedy mięso jest w pełni ugotowane, wyjmij pieczeń z wolnowaru. Wlej sos, który wytworzył się podczas gotowania do miski. Rozdrobnij pieczeń za pomocą dwóch widelców, włóż z powrotem do wolnowaru i ustaw w pozycji ciepłe. Aby podać, nałóż na bułki mięso i ulubiony ser opcjonalnie. Podawać z sosem z gotowania na boku do maczania.