Morszczuk po cygańsku

Name: Morszczuk po cygańsku
Prep time: 30 min
Yield: 6+
Cuisine: Przepisy Jana Kuronia
Ingredients: 1,5 kg filetów z morszczuka; Sól, pieprz; 2 średniej wielkości cebule pokrojone w kostkę; 5 ząbków czosnku posiekanych w płatki; 50 g koncentratu pomidorowego; 250 g ogórków konserwowych pokrojonych paski; ½ szklanki posiekanej natki pietruszki, szczypiorku bądź szczypioru; 2 łyżki musztardy; 10 liści laurowych; 12 ziaren ziela angielskiego; 30 ml oliwy, cukier, sól, pieprz

Ilość porcji: 6+

Czas przygotowania: 30 min

Czas na High: 2,5 h

Czas na Low: 3,5 h

Data dodania: 2020-01-03

SKŁADNIKI

1,5 kg filetów z morszczuka
Sól, pieprz
2 średniej wielkości cebule pokrojone w kostkę
5 ząbków czosnku posiekanych w płatki
50 g koncentratu pomidorowego
250 g ogórków konserwowych pokrojonych paski
½ szklanki posiekanej natki pietruszki, szczypiorku bądź szczypioru
2 łyżki musztardy
10 liści laurowych
12 ziaren ziela angielskiego
30 ml oliwy, cukier, sól, pieprz

WYKONANIE

Rybę natrzyj solą i pieprzem. Dno naczynia nasmaruj delikatnie oliwą. Na spodzie umieść morszczuka. Pozostałe składniki dobrze wymieszaj i obłóż nimi rybę. Ustaw odpowiedni tryb. Serwuj z kaszą.