Pikantna zupa z czerwonej soczewicy

Name: Pikantna zupa z czerwonej soczewicy
Prep time: 20 min
Yield: 3-5
Cuisine: indyjska
Ingredients: Czerwona soczewica, 50 g; Pomidory krojone z puszki, 400 g; Bulion warzywny, 500 ml; Cebula, 1 szt.; Czosnek, 1 ząbek; Oliwa, 2 łyżki; Słodka śmietanka 30%, 50 ml; Ostra papryka,1/2 łyżeczki; Chili w płatkach, do smaku; Sól, pieprz

Ilość porcji: 3-5

Czas przygotowania: 20 min

Czas na High: -

Czas na Low: 4-5

Data dodania: 2018-06-11

SKŁADNIKI

Czerwona soczewica, 50 g
Pomidory krojone z puszki, 400 g
Bulion warzywny, 500 ml
Cebula, 1 szt.
Czosnek, 1 ząbek
Oliwa, 2 łyżki
Słodka śmietanka 30%, 50 ml
Ostra papryka,1/2 łyżeczki
Chili w płatkach, do smaku
Sól, pieprz

WYKONANIE

Cebulę posiekaj w kostkę i zeszklij na oliwie, a następnie przełóż do naczynia wolnowaru Crock-Pot. Wlej do naczynia bulion oraz dodaj pomidory krojone, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz przyprawy. Gotuj na funkcji low przez 4-5 godzin. Po półtorej godziny zmiksuj zupę na krem i dodaj do niej opłukaną na sicie soczewicę. Kontroluj miękkość soczewicy. W razie potrzeby skróć czas gotowania. Gotową zupę dopraw do smaku chili, wlej do niej śmietankę, wymieszaj.

przepis Darka Kuźniaka