Shakshuka

Ilość porcji: 3-5

Czas przygotowania: 30 min

Czas na High: 4 H

Czas na Low: 5-6 H

Data dodania: 2021-03-31

SKŁADNIKI

1 czerwona cebula, drobno pokrojona
1 czerwona papryka pokrojona w kostkę
1 zielona papryka pokrojona w kostkę
6 ząbków czosnku, zmiażdżonych
2 łyżeczki słodkiej papryki
1 łyżeczka kminku
1 łyżeczka ostrego chili w proszku
800 g pomidorów z puszki lub dojrzałych pomidorów w sezonie
1 łyżka cukru
1 łyżka soku z cytryny
2-4 jajka
Mały pęczek świeżej kolendry, z grubsza posiekany
Chlebek Pitta do podania i jogurt naturalny

WYKONANIE

Po prostu dodaj wszystkie składniki do misy wolnowaru, oprócz jajek i kolędry. Przykryj pokrywką i gotuj przez 4 godziny na High lub 5-6 godzin na Low. Ugotuj jajka około 10-15 minut tak aby żółtka były rzadkie. Posyp kolendrą i podawaj z podpieczoną pitta i odrobiną naturalnego jogurtu, nie krępuj się dodawać innych składników, takich jak posiekana cukinia lub bakłażany