Wołowina z duszonymi warzywami

Name: Wołowina z duszonymi warzywami
Prep time: 30 min
Yield: 3-5
Cuisine: argentyńska
Ingredients: - wołowina 700g krzyżowa w jednym kawałku,; - marchew 2szt pokrojona w słupki,; - pietruszka 1szt pokrojona w słupki,; - seler ½szt pokrojony w słupki,; - cebula 2szt krojona w pióra,; - czerwone wino 200ml,; - bulion wołowy 100ml,; - masło 1 łyżka,; - koncentrat pomidorowy 1 łyżka,; - sól do smaku.,; - pieprz do smaku.

Ilość porcji: 3-5

Czas przygotowania: 30 min

Czas na High: 6-8

Czas na Low: -

Data dodania: 2016-09-27

SKŁADNIKI

- wołowina 700g krzyżowa w jednym kawałku,
- marchew 2szt pokrojona w słupki,
- pietruszka 1szt pokrojona w słupki,
- seler ½szt pokrojony w słupki,
- cebula 2szt krojona w pióra,
- czerwone wino 200ml,
- bulion wołowy 100ml,
- masło 1 łyżka,
- koncentrat pomidorowy 1 łyżka,
- sól do smaku.,
- pieprz do smaku.

WYKONANIE

Trzydzieści minut przed umieszczeniem wołowiny w Crock –Pocie posól mięso. Tak przygotowane przełóż do urządzenia. Na patelni z masłem przesmaż warzywa, dolej czerwone wino, bulion i łyżkę koncentratu. Całą zawartość patelni również umieść w Crock-Pocie. Ustaw program na High 6-8h. Podawaj w całości z sosem i warzywami, dopraw solą i pieprzem do smaku. Danie idealnie pasuje do kasz.