Zupa soczewicowa wegańska

Name: Zupa soczewicowa wegańska
Prep time: 15 min
Yield: 6+
Cuisine: Przepisy Jana Kuronia, Wegetariańska
Ingredients: 1 duża cebula pokrojona w kostkę; 2 ząbki czosnku; 1 duża marchewka pokrojona w pół plastry; 2 łodygi selera naciowego; 2 ziemniaki pokrojone w kostkę; 6 liści lauowych; 2 czubate łyżki majeranku; Czubata łyżka pieprzu ziołowego; Łyżka wędzonej papryki; 400 g czerwonej soczewicy; 2,5 l bulionu warzywnego; Ew. łyżka koncentratu pomidorowego; Sól, pieprz

Ilość porcji: 6+

Czas przygotowania: 15 min

Czas na High: 2,5

Czas na Low: 3,5

Data dodania: 2019-11-07

SKŁADNIKI

1 duża cebula pokrojona w kostkę
2 ząbki czosnku
1 duża marchewka pokrojona w pół plastry
2 łodygi selera naciowego
2 ziemniaki pokrojone w kostkę
6 liści lauowych
2 czubate łyżki majeranku
Czubata łyżka pieprzu ziołowego
Łyżka wędzonej papryki
400 g czerwonej soczewicy
2,5 l bulionu warzywnego
Ew. łyżka koncentratu pomidorowego
Sól, pieprz

WYKONANIE

1. Wszystkie składniki poza koncentratem pomidorowym jeśli korzystasz umieść w wolnowarze
2. Zalej składniki bulionem
3. Dopraw solą, pieprzem i koncentratem
4. Wymieszaj wszystko dokładnie i ustaw na poziom LOW lub HIGH.

Zupa z soczewicy z wolnowaru to jedna z wersji pysznej potrawy wegetariańskiej, łatwa w przygotowaniu i bardzo pożywna. Opcjonalnie podana z grzankami zadowoli podniebienie fanów dań wege i nie tylko.