Rosół grzybowy

Name: Rosół grzybowy
Prep time: 20 min
Yield: 3-5
Cuisine: polska
Ingredients: - podgrzybek 0,8kg świeży lub mrożony,; - cebula 2szt pokrojona na pół,; - tymianek 2 gałązki,; - bulion warzywny 1,5l,; - oliwa truflowa 1 łyżka,; - olej 1 łyżka,; - sól szczypta,; - sos sojowo grzybowy 50ml,; - pieprz ziarna 10szt,; - sok z cytryny 1 łyżka,; - natka pietruszki siekana,; - śmietana łyżka do każdej porcji

Ilość porcji: 3-5

Czas przygotowania: 20 min

Czas na High: 4

Czas na Low: -

Data dodania: 2016-09-27

SKŁADNIKI

- podgrzybek 0,8kg świeży lub mrożony,
- cebula 2szt pokrojona na pół,
- tymianek 2 gałązki,
- bulion warzywny 1,5l,
- oliwa truflowa 1 łyżka,
- olej 1 łyżka,
- sól szczypta,
- sos sojowo grzybowy 50ml,
- pieprz ziarna 10szt,
- sok z cytryny 1 łyżka,
- natka pietruszki siekana,
- śmietana łyżka do każdej porcji

WYKONANIE

Na oleju i oliwie przesmaż połówki cebuli, grzyby i tymianek. Całość przerzuć do Crock-Pota, dodaj sos sojowo-grzybowy oraz ziarna pieprzu, zalej bulionem i ustaw program High na 4h.Na koniec dopraw solą i sokiem z cytryny. Proponuję podawać z kaszą lub łazankami, łyżką śmietany oraz siekaną natka pietruszki.