Irlandzkie zielone ciasto Lucky

Name: Irlandzkie zielone ciasto Lucky
Prep time: 30 min
Yield: 6+
Cuisine: irlandzka
Ingredients: 200 g masła o temperaturze pokojowej; 1 szklanka cukru pudru; 1/4 szklanki jasnobrązowego cukru; 3 duże jajka; 1 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego; 3/4 szklanki maślanki; 1/3 szklanki oleju canola; 1 1/2 szklanki mąki; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 1 łyżeczka soli koszernej; Zielony barwnik spożywczy; Lukier sernikowy; 30 g miękkiego twarogu; 1/4 szklanki miękkiego masła; 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii; 400 g cukru pudru; Mleko, w zależności od gęstości lukru; Lukrowe, kolorowe ozdoby do ciasta; 1 szklanka kolorowych pianek marshmallow

Ilość porcji: 6+

Czas przygotowania: 30 min

Czas na High: -

Czas na Low: 6

Data dodania: 2017-03-14

SKŁADNIKI

200 g masła o temperaturze pokojowej
1 szklanka cukru pudru
1/4 szklanki jasnobrązowego cukru
3 duże jajka
1 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
3/4 szklanki maślanki
1/3 szklanki oleju canola
1 1/2 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli koszernej
Zielony barwnik spożywczy

Lukier sernikowy
30 g miękkiego twarogu
1/4 szklanki miękkiego masła
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
400 g cukru pudru
Mleko, w zależności od gęstości lukru

Lukrowe, kolorowe ozdoby do ciasta
1 szklanka kolorowych pianek marshmallow

WYKONANIE

W dużej misce wymieszaj mikserem masło pozostaw jedną łyżkę masła i cukier, aż masa będzie gładka.
Dodaj jaja i ekstrakt wanilii i mieszaj.
Następnie dodaj maślankę i olej i nadal dobrze mieszaj.
Miksując na niskich obrotach dodaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
Mieszaj aż ciasto będzie bez grudek.
Dodaj 4 krople zielonego barwnika spożywczego do rzadkiego ciasta może być trochę więcej, jeśli chcesz uzyskać głębszy kolor. Dobrze wymieszaj.
Nasmaruj wnętrze misy wolnowaru pozostałym masłem. Wlej do misy ciasto.
Przykryj i gotuj w wolnowarze na poziomie LOW 4 do 6 godzin, aż ciasto będzie upieczone sprawdź patyczkiem, czy nie jest surowe w środku.
Gdy ciasto ostygnie, pokryj je lukrem, możesz je ozdobić kolorowymi piankami i lukrowymi ozdobami.

Lukier sernikowy
Zmiksuj razem twaróg, masło i wanilię w misce, na gładką masę. Stopniowo dodaj cukier puder i kontynuuj miksowanie. Dodaj mleka jeśli jest taka potrzeba, aby uzyskać pożądaną konsystencję.