Frittata z szpinakiem, pieczoną czerwoną papryką i fetą

Name: Frittata z szpinakiem, pieczoną czerwoną papryką i fetą
Prep time: 20 min
Yield: 3-5
Cuisine: włoska
Ingredients: Spray non-stick do natłuszczenia misy; 6 łyżek pieczonej czerwonej papryki ze słoika, lub własnoręcznie grillowana, pokrojonej w drobną kostkę; 1/4 szklanki zielonej cebuli; 150 gram kruszonej fety; 8 jaj,; 1/2 łyżeczki przyprawa uniwersalnej typu Kucharek; Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku; Niskotłuszczowa kwaśna śmietana do podania opcjonalnie

Ilość porcji: 3-5

Czas przygotowania: 20 min

Czas na High: -

Czas na Low: 2,5

Data dodania: 2017-05-04

Frittata z szpinakiem, pieczoną czerwoną papryką i fetą

SKŁADNIKI

Spray non-stick do natłuszczenia misy
6 łyżek pieczonej czerwonej papryki ze słoika, lub własnoręcznie grillowana, pokrojonej w drobną kostkę
1/4 szklanki zielonej cebuli
150 gram kruszonej fety
8 jaj,
1/2 łyżeczki przyprawa uniwersalnej typu Kucharek
Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Niskotłuszczowa kwaśna śmietana do podania opcjonalnie

WYKONANIE

Misę wolnowara Crock-Pot natłuść sprayem non-stick. Opłucz i osusz szpinak. Zblanszuj go na patelni i przełóż do misy wolnowara. Do misy wrzuć także pokrojoną na małe kawałki czerwoną paprykę i zieloną cebulkę. Dokładnie wymieszaj 8 jajek. Zalej nimi przygotowane w wolnowarze produkty i wymieszaj dokładnie. Ser feta pokrusz i posyp nim równomiernie zawartość misy. Przypraw pieprzem i przyprawą. Całość przykryj i gotuj na poziomie LOW przez 2,5 godziny.
Gotową frittatę można podawać z kwaśną śmietaną do smaku.