Konfitura figowo- śliwkowa z cynamonem

Name: Konfitura figowo- śliwkowa z cynamonem
Prep time: 40 min
Yield: 3-5
Cuisine: polska
Ingredients: 0,5 kg śliwek węgierek; 0,5 kg fig suszonych; 2 łyżeczki cynamonu; 1 cytryna

Ilość porcji: 3-5

Czas przygotowania: 40 min

Czas na High: -

Czas na Low: 9

Data dodania: 2018-01-30

SKŁADNIKI

0,5 kg śliwek węgierek
0,5 kg fig suszonych
2 łyżeczki cynamonu
1 cytryna

WYKONANIE

Wyciągnij ze śliwek pestki i przełóż śliwki do misy Crock-Pota. Dodaj figi suszone. Nie słodź już konfitury bo w suszonych figach jest bardzo dużo cukrów. Cytrynę dokładnie umyj i zetrzyj skórkę. Wrzuć skórkę do misy z owocami. Następnie wyciśnij z niej sok i dodaj do reszty składników. Włącz wolnowar Crock-Pot na tryb LOW i gotuj przez 9 godzin. 20 min przed końcem dodaj cynamon. Kontroluj śliwki co 3 godz. delikatnie je mieszając. Jeżeli przygotowujesz konfiturę ze śliwek poza sezonem śliwkowym po 3 godz. wlej 1,5 szklanki wody. Po ustalonym czasie podnieś pokrywkę i blenderem ręcznym zblenduj owoce na konfiturę. Przełóż do słoików.

Przepis i zdjęcie Agnieszka Jasińska